Історія кави: від легенд до глобальної пристрасті
🌿 Походження: Залишки легендарної вівчарки-кози
Найпоширеніший міф про походження кави встановлений в Ефіопії в IX столітті. Пастух козлів на ім 'я Калді помічає, що його тварини поводяться надзвичайно енергійно після того, як з' їли кілька червоних ягід. Він ділиться цими фруктами з ченцями, і ченці виявляють, що це допомагає їм не спати. Таким чином, кава виявляється і використовується в монастирях.
Перше пиво 🕌 в Ємені
Справжнє використання кави як напою почалося в 15 столітті з суфійських сект Ємену. Суфії пили каву, щоб залишатися у формі під час довгих нічних молитов. Звідти він поширився на Мекку та Медіну, а звідти - на Каїр, Дамаск та Стамбул.
Культура кави ☕ в Османській імперії
у XIX столітті кава зайняла особливе місце в Османській імперії, а в 1550-хроках в Стамбулі відкрилися перші кав 'ярні. Це були не лише місця, де подавали напої, а й зони соціалізації, де читали вірші, грали в шахи, обговорювали новини. Насправді, кава була настільки важливою в палаці, що слуга під назвою «Kahvecibaşı» готував каву тільки для султана.
Подорож ⛵ до Європи
Кава потрапила до Європи в XVII столітті завдяки венеціанським купцям. Спочатку його називали «арабським вином». Хоча спочатку до неї ставилися скептично, незабаром вона привернула велику увагу. Кав 'ярні відкрилися в таких містах, як Лондон, Париж і Відень.
Найпоширеніший міф про походження кави встановлений в Ефіопії в IX столітті. Пастух козлів на ім 'я Калді помічає, що його тварини поводяться надзвичайно енергійно після того, як з' їли кілька червоних ягід. Він ділиться цими фруктами з ченцями, і ченці виявляють, що це допомагає їм не спати. Таким чином, кава виявляється і використовується в монастирях.
Перше пиво 🕌 в Ємені
Справжнє використання кави як напою почалося в 15 столітті з суфійських сект Ємену. Суфії пили каву, щоб залишатися у формі під час довгих нічних молитов. Звідти він поширився на Мекку та Медіну, а звідти - на Каїр, Дамаск та Стамбул.
Культура кави ☕ в Османській імперії
у XIX столітті кава зайняла особливе місце в Османській імперії, а в 1550-хроках в Стамбулі відкрилися перші кав 'ярні. Це були не лише місця, де подавали напої, а й зони соціалізації, де читали вірші, грали в шахи, обговорювали новини. Насправді, кава була настільки важливою в палаці, що слуга під назвою «Kahvecibaşı» готував каву тільки для султана.
Подорож ⛵ до Європи
Кава потрапила до Європи в XVII столітті завдяки венеціанським купцям. Спочатку його називали «арабським вином». Хоча спочатку до неї ставилися скептично, незабаром вона привернула велику увагу. Кав 'ярні відкрилися в таких містах, як Лондон, Париж і Відень.